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2010/08/30

【沖縄そば】 なかむらそば 【恩納村瀬良垣】

恩納村のきれいな海を眺めながら食べれる、恩納村瀬良垣の「なかむらそば」を紹介します!! それでも一押しなのが、このアーサそばです。 三枚肉とかまぼこの周りをびっしりアーサが入っています。 沖縄人はアーサ汁などをよく食べる […]

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2010/08/26

【沖縄そば】 麺工房 島風 【宜野湾市我如古】

宜野湾市我如古の変わった麺を食べれる沖縄そば屋、麺工房 島風を紹介します。 メニューは三枚肉とチャーシューが入った島風そば。 麺がなんと、とうがらし麺です!少しピリっとくる辛さなので、辛いのが苦手な方でも美味しく頂けます […]

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2010/08/23

【沖縄そば】 亀かめそば 【那覇市西】

軟骨が病みつきになること間違いなし!地元に観光客と愛されてきた「亀かめそば」の軟骨そばです! 軟骨はトロトロな部分とコリコリな部分があって良いですよ♪ スープは案外あっさりしていて、軟骨の油と相まって少し甘めで美味しいで […]

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2010/08/19

【沖縄そば】 きしもと食堂 【本部町渡久地】

きしもと食堂のそば(大)です!! 沖縄で有名店の一つです。グルメ雑誌にもよく載ります。 昔からの味を変えずにやってきた数少ないお店です。 少し甘めのかつお出汁に、麺には木灰を使用した自家製です。少し柔らかめ。 きしもと食 […]

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2010/08/17

【沖縄そば】 首里そば 【首里と県庁地下】

観光客から地元の方まで大人気の「首里そば」の首里そば! 細麺なのにコシが強くて、スープはとっても透き通っています。 トッピングは沖縄そば定番のかまぼこに三枚肉とねぎと・・・なんと生姜! 透き通ったスープと生姜が上品さを出 […]

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2010/08/13

【沖縄そば】 てんtoてん 【那覇市識名】

沖縄そば屋「てんtoてん」を紹介します。 扉の周りにツタが広がってます。 この写真からある程度、建物の外観を察していただけるでしょう・・・。 後は行ってからのお楽しみで♪ てんtoてん唯一のそばメニュー「木灰(もっかい) […]

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2010/08/11

【沖縄そば】 そば家 玉那覇ウシ商店 【那覇市久米】

そば屋 玉那覇ウシ商店を紹介します! このお店は、麺が「50食限定」なんです!食べに行く方は気をつけて下さい。 それと変わった名前のお店だと思われる方、多数でしょう。 なんと!「玉那覇ウシ」とは、このお店を切り盛りしてい […]

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2010/08/09

【沖縄そば】 いしぐふー 【沖縄に3店舗】

「沖縄そば いしぐふー」の本ソーキそばです! あぐーから取ったスープと本ソーキに、いしぐふーそばには卵焼きが乗っています。 某沖縄そばランキングで1位に輝いている「沖縄そば いしぐふー」を紹介します! いしぐふーは琉球放 […]

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2010/08/05

【沖縄そば】 けんぱーのすばやー 【那覇市おもろまち】

那覇市おもろまちで美味しい沖縄そば屋の「けんぱーのすばやー」です! この澄んだスープを見て、味が薄そうだと感じる方も多いと思います。 私も最初に出されたときに、そう感じました。 しかし、意外にもだしがしっかり出ているんで […]

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2010/08/03

【沖縄そば】 若狭パーラー 【那覇市若狭】

那覇市若狭にある若狭パーラーの「卵焼豚肉そば」です! タクシーの運転手に愛されているお店で、私もおじーに教えてもらって食べに行きましたよ! 豚肉は良いとして、卵焼きが入ってるのに違和感を感じながらも食べたら普通に美味しか […]

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